東京シンママ日記

元ステップマザーで現シングルマザー。小学1年生の息子は宝物!自分らしく生きるを目指す母子家庭の日記です。

らっきょうと梅を漬けたよ!

こんにちは!東京シンママ日記のミトちゃんです。

日曜日に梅とらっきょうを漬けました!

f:id:mimitoto814:20180605164759j:image

梅は父と息子の担当です。

洗った青梅のヘタをホジホジ…

息子真剣です。

 

f:id:mimitoto814:20180605164815j:image

こちらは梅酒です!

梅酒は来年だねー(*^o^*)

 

スポンサーリンク

 

f:id:mimitoto814:20180605164828j:image

らっきょうは私と母が担当!

こちらは大変すぎて作る過程の写真なし…

 

全部で5キロも漬けましたよ!

入っているのは、おたふくらっきょう酢と氷砂糖、瀬戸内レモン、唐辛子です。

レモンを入れると爽やかな香りがするんですよー!

私の大好きなカリカリ甘酢漬け、うまくいくかな〜。

 

まとめ

f:id:mimitoto814:20180605164841j:image

合計4本、梅雨入り前に、たくさん漬けました(*^o^*)

梅は子どもも楽しんで出来るからオススメです!